これ、めっちゃ美味しかった！！！

豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ by なお★nao

相方さんが宮崎出身なので、おかあさんが送ってくれました！
日向夏みかん

でも、たくさんあって食べきれなさそうなので・・・日向夏ママレードを作ります☆

レシピは　 日向夏のマーマレード by andar　←コチラ　にお世話になりました♪

うまくできるのかな〜〜レモン汁ないけど・・・ ^^;

　：　材料

　もち米　　　　　　　　5合　　　　　　　　　スープ　　　　650ｃｃ
　豚バラ肉　　　　 　200ｇ　　　　　　　　　酒　　　　　　　大　２
　にんじん　　　　　　 60ｇ　　　　　　　　　塩　　　　　　　小　１
　干し椎茸　　　　　　10ｇ　　　　　　　　　淡口しょうゆ　　70ｃｃ
　たけのこ　　　　 　　60ｇ　　　　　　　　 　砂糖　　　　　　大　２
　うずら卵　　　　 　　8個　　　　　　　　　 オイスターソース　小　1
　銀杏　　　　　　 　　適量　　　　　　　　 こしょう　　　　　少々

　：　作り方

１．米は洗ってざるに取り、３０分くらい置いておく。
　　　(その際ざるの中心に米のない部分を作っておくと、よく水が切れる。）

　２　豚肉は1ｃｍ角に切り、大1のしょうゆ、酒、おろし生姜につけておく。

　３．干し椎茸は水で戻し、１ｃｍ角に切る。

　４．にんじん、たけのこも１ｃｍくらいの乱切りにしておく。

　５．中華なべに油大２を入れ、豚バラ肉、にんじん、たけのこ、椎茸を入れてさっといため、

　　　水を切った米を加え、全体になじむように、炒める。

　６.　スープに、調味料を入れ、よく混ぜておく。

　７．圧力鍋に５をいれ、６のスープを入れ、混ぜて、銀杏と鶉卵を加え、火にかける。
　　　圧力がかかったら、弱火にして５分煮る。

　8.　5分立ったら、火を止め、15分蒸らす。

https://www.busde-tabi.com/tabi_liner/reserve.html

http://www.sammytour.co.jp/index_bus_tokyo_01.html

http://www.its-kenpo.or.jp/